Pavê mesclado

🥕 Ingredientes

• 1 barra de chocolate branco
• 2 barras de chocolate chocolate meio amargo
• 2 xícars de leite
• 2 latas de leite condensado (sendo uma para fazer doce de leite)
• Bolachas de sua preferência
• Licor de amarula ou essência de rum
• Creme de leite para bater chantilly (grande quantidade)
• Granulado (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque uma das latas de leite condensado.

2. 2

   Deixe por aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Espere a lata esfriar antes de abrir.

4. 4

   Bata o creme de leite até ele obter a forma de chantilly.

5. 5

   Reserve na geladeira.

6. 6

   Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo.

7. 7

   Junte meia lata de leite condensado e a xícara de leite, misture bem.

8. 8

   Em outra panela, faça o mesmo com o chocolate branco e coloque o que sobrou da lata de leite condensado.

9. 9

   A barra de chocolate que sobrou, pique - a em pedaços pequeno.

10. 10

    Abra a lata de leite condensado (doce de leite).

11. 11

    Despeje em uma panela, ligue o fogo baixo e mexa.

12. 12

    Adicione o licor (ou rum) e mexa.

13. 13

    Adicione a segunda xícara de leite, pouco a pouco.

14. 14

    Quando ameaçar ferver, apague o fogo.

15. 15

    Escolha um refratário e forre - o com uma camada de bolachas.

16. 16

    Faca as camadas da seguinte maneira, bolacha, chocolate amargo e o doce de leite.

17. 17

    Despeje os pedaços de chocolate picado mas não tudo.

18. 18

    Novamente faça as camadas de bolacha, chocolate branco, chantilly e o que sobrou dos pedaços de chocolate.

19. 19

    Repita a operação até acabarem os ingredientes.

20. 20

    Cubra com chantilly e se quiser faça riscos de chocolate como decoração.

21. 21

    Cubra com granulado e leve para gelar.

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