Pãezinhos de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioquinha cozida e espremida
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos inteiros
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha e passa pelo espremedor de batata, acrescente a margarina.

2. 2

   Dissolva o fermento com o açúcar, misture o óleo, o sal, os ovos ligeiramente batidos e a mandioquinha fria.

3. 3

   Adicione, aos poucos, a farinha e trabalhe a massa até desgrudar das mãos e ficar bem lisa.

4. 4

   Coloque a massa em um pirex, cubra e deixe crescer dentro do forno desligado.

5. 5

   Depois de crescida, modele os pãezinhos.

6. 6

   Ajeite em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Deixe crescer novamente.

8. 8

   Leve ao forno pré - aquecido a 180º nos primeiros 10 minutos.

9. 9

   Em seguida, aumente a temperatura a 220º até que asse por completo.

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