Pavê franciscano

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de maisena
• 6 colheres de sopa de achocolatado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite, sem soro
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 200 g de biscoito champanhe
• 100 g de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite integral, as gemas peneiradas, maisena e 3 colheres de achocolatado.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo muito bem, até adquirir aspecto cremoso.

3. 3

   Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo ate formar picos.

4. 4

   Misture delicadamente o creme de leite sem o soro e reserve.

5. 5

   Forre com a metade dos biscoitos uma forma coloque o creme de chocolate, o chocolate meio amargo picado, os biscoitos restantes, e por último as claras batidas.

6. 6

   Leve à geladeira por 4 horas.

7. 7

   Quando for servir, peneire o restante do chocolate sobre a superfície.

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