Pavê formigueiro

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara de chocolate granulado
• 3 gemas
• Essência de baunilha a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras
• 1/4 xícara (chá) de chocolate granulado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite (sem soro) gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Cozinhe até o creme engrossar, retire do fogo e deixe esfriar levemente.

3. 3

   Adicione o chocolate e misture muito delicadamente para que o chocolate não derreta totalmente.

4. 4

   Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 15 minutos.

5. 5

   Misture os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar.

6. 6

   Deixe esfriar levemente e despeje sobre o creme de baunilha.

7. 7

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar batendo um pouco mais.

8. 8

   Misture o creme de leite.

9. 9

   Cubra o refratário com este creme e salpique com chocolate granulado.

10. 10

    Leve para gelar por 12 horas.

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