Chandelly caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 (latas) de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) bem cheias de maizena
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 barra de chocolate amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com cuidado pra não empelotar.

2. 2

   É preciso ter paciência, pois a maizena só vai agir quando a mistura atingir mais ou menos 100º graus de temperatura.

3. 3

   Depois de engrossar deixe ferver um pouco para cozinhar bem a maizena e sempre misturando.

4. 4

   Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexa bem para encorporar bem o chocolate.

5. 5

   Coloque em uma vasilha de vidro e cubra imediatamente com plástico filme, mas é preciso que o plástico fique encostado no creme pra não criar aquela camada dura por cima dele.

6. 6

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

7. 7

   Depois desse período na geladeira retire o creme e bata na batedeira com o creme de leite sem soro.

8. 8

   Esta pronto o chandelly caseiro.

9. 9

   Sirva como preferir, puro, feito pavê ou com camadas de creme e morangos é uma delícia.

10. 10

    Fica ótimo também pra rechear bolos e tortas.

11. 11

    Se preferir chandelly de brigadeiro é só colocar uma receita de brigadeiro no lugar de chocolate amargo, é o restante é igual.

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