Petit gâteau da Nana

🥕 Ingredientes

• 170 g de chocolate amargo picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a manteiga, mexendo até que fique homogêneo.

2. 2

   Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que fiquem bem incorporados.

3. 3

   Retire o chocolate do fogo e despeje nesta mistura, mexendo até que os ingredientes estejam integrados.

4. 4

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa suavemente.

5. 5

   Unte pequenas forminhas, com manteiga e farinha e asse em forno pré-aquecido a 250ºc, por cerca de 7 a 10 minutos.

6. 6

   Desenforme num prato e sirva com sorvete de creme ou de sua preferência.

7. 7

   o petit gateau deve estar consistente por fora como um bolinho e mole por dentro como um creme de chocolate.

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