Pavê de sorvete com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite sem soro (ou caixinha)
• 3 claras em neve
• 5 colheres de cacau em pó (ou pode ser achocolatado)
• 5 colheres de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, e as gemas.

2. 2

   Cozinhe em fogo baixo, e fique mexendo até engrossar e tornar o creme uniforme.

3. 3

   Após de morno, acrescente o creme de leite, e as claras em neve.

4. 4

   Em uma forma de alumínio redonda, coloque no fundo o cacau e as colheres de leite, misture bem e leve ao fogo por aproximadamente 1 minuto.

5. 5

   Após, acrescente o creme na forma, e leve ao freezer.

6. 6

   O ideal é consumir de um dia para o outro, porém, pode ser após 8 horas de congelamento.

7. 7

   Para soltar da forma, leve ao fogo baixo, e fique girando a forma até que observar que o fundo está solto. Vire em uma travessa e sirva!

8. 8

   O chocolate irá derreter por cima do sorvete, o que fica uma delícia.

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