🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas e 1/2 de leite comum
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2/3 xícara de chá de leite
- 10 bombons sonhodevalsa
- Chocolate em pó para polvilhar
- 3 claras em neve
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Pique os bombons em cubinhos.
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Deixe os bombons na geladeira antes e depois de picados.
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Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas levemente batidas.
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Misture até engrossar.
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Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
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Junte a baunilha e o creme de leite.
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Separe o creme obtido em duas partes iguais.
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Em uma deles acrescente o chocolate em pó, mexendo até dissolver bem.
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Em outra panela, coloque o leite e o chocolate em pó.
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Espere ferver e retire do fogo.
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Bata as claras em ponto de neve firme e adicione o açúcar aos poucos.
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Desligue a batedeira e junte o creme de leite sem soro.
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Em uma travessa, coloque o creme amarelo no fundo.
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Cubra com os bombons picados.
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Regue com a calda de chocolate.
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Coloque uma camada de creme de chocolate.
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Por fim, espalhe uma camada do creme de claras e polvilhe com o chocolate em pó.
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O chocolate em pó proporciona um sabor menos doce a este pavê.
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Na minha opinião fica bem mais gostoso do que com o uso do achocolatado.
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Os bombons já são bem doces.
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