Pavê de Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelada sem soro
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa (rasa) de maisena
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 12 bombons sonho de valsa (picados)
• 200 g de ameixas preta
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sempre, até engrossar. Separe em dois recipientes. Mantenha um com creme branco e no outro acrescente 3 colheres de chocolate, misturando bem.

2. 2

   Você ficará com dois cremes um branco e um de chocolate, reserve-os.

3. 3

   Em uma panela coloque as ameixas pretas e adicione água, até cobri-las, junte o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos.

4. 4

   Retire os caroços. Pique os bombons em pedaços médios e reserve-os.

5. 5

   Bata na batedeira as claras em ponto de neve firme, acrescente o açúcar e bata até virar um suspiro firme. Retire e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente, reserve.

6. 6

   Pegue 5 taças individuais, de preferência de vidro para que possa ser apreciada as camadas. Coloque uma camada de creme branco, disponha as ameixas e os bombons picados, em seguida coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro.

7. 7

   Enfeite com pedacinhos de bombons picados.

8. 8

   Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, pode servir.

9. 9

   Pode ser montado em um único refratário, desde que possa ser colocado as camadas.

10. 10

    A ameixa é opcional, porém da um toque especial, mas quem não gostar de ameixa pode retirar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)