Manjar branco que eu inventei

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de maizena
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco em flocos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 1 xícara de vinho tinto
• 4 cravos da Índia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela dissolva a maizena no leite, junte o açúcar e o leite de coco.

2. 2

   Leve ao fogo para engrossar, até atingir o ponto de um mingau grosso.

3. 3

   Desligue o fogo, junte o coco em flocos e o creme de leite, bata bem até formar um creme homogêneo.

4. 4

   Leve para gelar em forma de anel previamente umedecida com água.

5. 5

   Em uma panela pequena leve ao fogo o açúcar e a água. Espere ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até atingir o ponto de calda fina. Junte o vinho e o cravo e espere a calda engrossar um pouco.

6. 6

   Deixe esfriar e sirva sobre o pudim gelado.

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