Bolinho de arroz e sardinha

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara (chá) de arroz
• 1 e meia xícara (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 lata de sardinha em óleo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o arroz, refogue e acrescente a água fervente.Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo brando, com a panela tampada até o líquido secar e o arroz ficar bem cozido.

2. 2

   Retire do fogo e espere amornar.

3. 3

   No multiprocessador de alimentos, junte o arroz morno, o ovo, a salsinha e metade da lata de sardinha. Bata bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Retire a mistura do multiprocessador e acrescente a sardinha restante.

5. 5

   Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue a massa (1/2 colher) e frite os bolinhos em óleo quente.

6. 6

   Escorra em papel toalha. Sirva quente.

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