Pavê de pêssego simples

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de biscoitos champagne
• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Pêssegos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida com leite e as gemas levemente batidas.

2. 2

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer.

3. 3

   Espere esfriar e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ligada.

6. 6

   Desligue e junte o creme de leite.

7. 7

   Misture delicadamente e reserve

8. 8

   Em um refratário, distribua as bolachas champagne, umedecidas na calda da lata do pêssego.

9. 9

   A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura.

10. 10

    Decore com pêssegos (eu também coloquei castanhas de caju picadas) e leve para gelar.

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