Pão Italiano da Nona

🥕 Ingredientes

• 75 g de fermento para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• 400 ml de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar até obter um creme.

2. 2

   Em seguida, acrescente os ovos, o sal e a água morna.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e trabalhe bem a massa durante 10 minutos até soltar das mãos.

4. 4

   Faça uma bola com a massa e polvilhe farinha em chuveirada.

5. 5

   Leve para descansar por 10 minutos.

6. 6

   Volte amassar por mais ou menos uns 5 minutos e deixe crescer até que dobre de tamanho.

7. 7

   Divida a massa e faça 2 a 4 bolas, você escolhe o tamanho do seu pão, só não deixe ficar muito pequeno.

8. 8

   Faça com a faca 4 cortes de leve sobre a massa.

9. 9

   Coloque numa forma untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido (180º) e deixe de 30 a 40 minutos, até dourar.

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