Pavê de Nutella

🥕 Ingredientes

• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 copo de Nutella de 180 g
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito de leite
• leite suficiente para molhar os biscoitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a baunilha, as gemas peneiradas e o leite.

2. 2

   Reserve um 1/4 da lata de leite para misturar com o amido de milho.

3. 3

   Em uma panela, misture os ingredientes até ficar bem homogêneo, depois dissolva o amido de milho no leite e misture com os ingredientes da panela.

4. 4

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

5. 5

   Quando o creme estiver morno, com uma colher de pau misture bem rápido o creme branco para ficar mais cremoso, sem precisar colocar no fogo e reserve.

6. 6

   Em uma tigela, coloque a Nutella e ponha sobre uma panela um pouco de água para derreter em fogo baixo.

7. 7

   Encaixe a tigela na panela, sem que tenha contato com a água.

8. 8

   Quando formar um creme bem liso, junte com o creme de leite e misture.

9. 9

   Faça a montagem em taças individuais ou em um refratário médio.

10. 10

    Coloque primeiro o creme branco, em cima coloque os biscoitos molhados de leite, depois mais uma camada de creme branco e outra de biscoitos até acabar o creme branco.

11. 11

    Finalize com o creme de Nutella, para decorar, coloque morangos ou as raspas de chocolate meio amargo para quebrar um pouco o doce.

12. 12

    Sirva bem gelado.

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