Pavê de morango

🥕 Ingredientes

• 500 g de biscoito champagne
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 200 g de morango
• 1 l de leite
• Leite e essência de baunilha (a gosto) para umedecer os biscoitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as gemas, a essência de baunilha, a maisena, o leite e o leite condensado.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo em uma panela grande.

3. 3

   Acrescentar a margarina e deixar cozinhar, mexendo sempre, até virar um mingau bem consistente.

4. 4

   Retirar do fogo e adicionar 150 g de morangos picados.

5. 5

   Dividir o creme em duas porções idênticas e juntar o chocolate em uma das porções, até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Alternar, em uma forma, camada de creme amarelo, camada de biscoito umedecido no leite e camada de creme de chocolate.

7. 7

   Levar à geladeira e, na hora de servir, decorar com os morangos restantes.

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