Mousse

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 3 tabletes de chocolate diamante negro picado (170 g cada um)
• 1 envelope de gelatina em pó, branca sem sabor
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite gelado (sem o soro)
• Chocolate picado ou ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, junte as gemas, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Bata por cinco minutos ou até formar um creme claro.

3. 3

   Em uma tigela refratária, leve o chocolate picado ao microondas por 30 segundos ou até derreter.

4. 4

   Em uma vasilha refratária, polvilhe a gelatina sobre a água, deixe descansar por dois minutos.

5. 5

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver bem.

6. 6

   Depois, adicione às gemas, junte o chocolate derretido e o creme de leite.

7. 7

   Misture e reserve.

8. 8

   Na batedeira, bata as claras em neve até ficar bem firme.

9. 9

   Em uma tigela grande, junte delicadamente as claras e o creme até formar uma mistura homogênea.

10. 10

    Distribua a mousse entre taças ou em um pirex.

11. 11

    Leve à geladeira por duas horas ou até ficar bem firme.

12. 12

    Decore com o chocolate picado e sirva.

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