Pavê de maracujá e chocolate

🥕 Ingredientes

• Bolacha maizena
• Chantilly
• 4 colheres de suco concentrado de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 3 e 1/2 colheres de amido de milho
• A mesma medida de leite (usar a lata de leite condensado)
• Recheio de chocolate (brigadeiro mole)
• A polpa de 1 maracujá
• Raspas de chocolate branco
• Leite e chocolate em pó para umedecer as bolachas
• 1/2 copo de água
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário faça camadas de bolacha umedecida na mistura de leite e chocolate em pó.

2. 2

   Após a primeira camada acrescente recheio de chocolate (brigadeiro mole), faça outra camada e coloque o recheio feito com o creme de leite condensado com as 3 gemas, o amido de milho e o leite.

3. 3

   Acrescente a esta mistura 4 colheres de suco concentrado de maracujá.

4. 4

   Esse creme deve ser levado ao fogo até engrossar.

5. 5

   Faça mais uma camada de bolacha umedecida e cubra com chantilly.

6. 6

   Regue com a calda feita com a água, o açúcar e a polpa de maracujá.

7. 7

   Enfeite com raspas de chocolate branco.

❓ Perguntas frequentes

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