Pavê de leite em pó trufado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a late de leite condensado como medida)
• 2 gemas peneiradas
• 7 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
• 3 barras de chocolate (usei 1 meio amargo e 2 ao leite)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote e 1/2 de biscoito maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o leite em pó no leite (para não empelotar o creme).

2. 2

   Em uma panela, acrescente o leite condensado, as gemas e o leite em pó dissolvido no leite.

3. 3

   Leve ao fogo médio mexendo sem parar até o creme começar a engrossar.

4. 4

   Quando engrossar (vai ficar com a consistência de um mingau mole), apague o fogo e espere o creme esfriar um pouco para usa-lo no pavê.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria.

6. 6

   Adicione o creme de leite e mexa até que fique homogêneo.

7. 7

   A mistura pode ficar meio liquida, mas como vai ficar na geladeira antes de ser servido, a trufa endurece.

8. 8

   Molhe os biscoitos em um pouco de leite.

9. 9

   Forre o fundo de um refratário com os biscoitos e ponha metade do creme de leite em pó e por cima metade do chocolate.

10. 10

    Repita as camadas terminando com o chocolate.

11. 11

    Leve à geladeira por 4 horas antes de servir (se for feito de um dia para o outro fica melhor ainda).

12. 12

    Decore com raspas de chocolate ou granulado.

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