Pavê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 4 tomates picados e temperados(azeite, sal e orégano)
• 50 g de queijo ralado
• 1 lata de milho
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Raspas de noz moscada
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o frango com tempero a gosto (cebola, alho, sal, salsinha).

2. 2

   Adicionar água para cozinhar.

3. 3

   Quando pronto deixar esfriar e desfiar.

4. 4

   Levar ao fogo a margarina e adicionar, aos poucos, a farinha de trigo.

5. 5

   Quando engrossar adicionar lentamente o leite, misturar até formar um mingau.

6. 6

   Adicionar as raspas de noz-moscada.

7. 7

   Deixar esfriar, reservar.

8. 8

   Levar ao fogo o leite, o milho (reserve um pouco) e o amido, engrossar até virar um mingau.

9. 9

   Quando morno bater no liquidificador.

10. 10

    Em um refratário adicione em camadas creme de milho, frango desfiado, tomates picados e creme branco.

11. 11

    Salpicar queijo ralado e os milhos reservados.

12. 12

    Levar ao forno para gratinar.

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