Pavê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa)de manteiga
• 700 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 lata de milho verde escorrido (200g)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50 g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o creme, em uma panela, frite a farinha de trigo na manteiga por 2 minutos em fogo médio e junte o leite, aos poucos, mexendo sem parar até engrossar.

2. 2

   Retire do fogo, tempere com sal, pimenta e misture o creme de leite.

3. 3

   Despeje em um refratário pequeno e reserve. Em outra panela, frite a cebola e o alho na manteiga até ficar transparente. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o cheiro-verde, o milho verde e misture.

4. 4

   Refogue por 5 minutos, tempere com sal e pimenta a gosto e distribua sobre o creme. Cubra com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até gratinar o queijo. Retire e sirva.

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