Pavê de Chocolate Requintado

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga (sem sal)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 pacotes de biscoito champagne
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha até obter um creme consistente e cremoso.

2. 2

   Acrescente o chocolate em pó aos poucos e com a batedeira em velocidade mínima acrescente o creme de leite.

3. 3

   Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Forre uma forma (de pão de forma) com papel alumínio.

5. 5

   Reserve 1/3 do creme de chocolate.

6. 6

   Misture o leite com as 2 colheres de chocolate e umedeça as bolachas, forre o fundo da forma, cubra com uma camada do creme de chocolate, outra de bolacha, alternando até acabar.

7. 7

   Coloque na geladeira por 4 horas.

8. 8

   Retire da forma, elimine o papel alumínio e cubra com o creme reservado.

9. 9

   Leve novamente à geladeira e sirva bem gelado.

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