Espumone

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de maisena
• 2 medidas de leite de vaca
• 1 tampinha de essência de baunilha
• 5 colheres de nescau
• 5 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador, menos a baunilha e o creme de leite, bata bem.

2. 2

   Depois tire e coloque em uma panela, leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo, coloque a baunilha, o creme de leite e misture (reserve) deixe esfriar.

3. 3

   Bata as 5 claras em neve e misture nesse creme para incorporar.

4. 4

   Faça a calda, quando começar a ferver retire do fogo e coloque na forma para pudim, junte o creme e leve para o freezer por 4 horas.

5. 5

   Para desenformar coloque água quente na bacia e coloque a forma, espere soltar e desenforme.

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