Pão com doce de leite e cobertura de coco ralado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 200 ml de leite morno
• 50 ml de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado fino
• 200 g de doce de leite em pasta
• 300 ml de leite frio e adoçado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento junto com o açúcar, logo após acrescentar o leite morno, a margarina, o sal, os ovos inteiros e o óleo, aos poucos acrescentar a farinha de trigo e sovar até que a massa solte da mão.

2. 2

   Deixar descansar por 40 minutos, logo após modelar pãezinhos redondos e colocá-los em forma untada, esperar crescer por 30 minutos e pincelar com gema de ovo antes de levá-lo ao forno.

3. 3

   Retirar do forno quando estiverem dourados.

4. 4

   Abrir os pãezinhos, passar o doce de leite, molhá-los no leite adoçado e em seguida passá-los no coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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