Pavê de chocolate preto e chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 1 barra de 180 g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
• Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
• 1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite.

2. 2

   Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amido de milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido.

3. 3

   Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com um mingau.

4. 4

   Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado.

5. 5

   Mexa até obter um brigadeiro mole.

6. 6

   Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite.

7. 7

   Misture até obter um creme parecido com um mingau.

8. 8

   Mas não deixe muito consistente. Reserve.

9. 9

   Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite em banho-maria ou no microondas. Reserve.

10. 10

    Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito, molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito e tire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto.

11. 11

    Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo.

12. 12

    Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora.

13. 13

    Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador.

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