Pavê de chocolate e coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito inglês
• 300g de coco ralado fresco
• 1 litro de leite
• 5 colheres de maisena(diluída com um pouco de leite)
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher de margarina
• Essência de baunilha
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de creme de leite sem soro aquecido
• 3 claras
• 1/2 lata de creme de leite
• 9 colheres de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela, e as gemas para ferver, retire do fogo e acrescente o leite condensado, a margarina, a baunilha, o creme de leite e mexa.

2. 2

   Coloque as claras e o creme de leite em banhomaria.

3. 3

   Depois de frio bata na batedeira com o açúcar.

4. 4

   Derreta o chocolate em banhomaria, fora do fogo acrscente o creme de leite.

5. 5

   Forre a assadeira com o biscoito, coloque o creme, por cima 2 xícaras de coco ralado fresco e o restante do creme.

6. 6

   Leve à geladeira, depois de frio coloque o recheio e por último a cobertura.

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