Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maisena de chocolate
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate meio amargo ralado
• 4 colheres de amido de milho
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite com soro
• 200 ml de creme de leite batido em chantilly
• 2 caixas de morangos picados (reserve alguns inteiros para decorar)
• Raspas de chocolate para decorar
• 1 copo de leite
• 4 colheres de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte o leite, o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó e mexa bem.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

3. 3

   Quando amornar, junte o chocolate meio amargo raspado.

4. 4

   Continue mexendo até engrossar.

5. 5

   Desligue o fogo, junte o creme de leite.

6. 6

   Mexa bem e reserve.

7. 7

   Depois de frio, pegue um refratário, junte um pouco de creme, molhe as bolachas no leite com achocolatado, intercale bolacha, creme e morangos picados.

8. 8

   Por último decore com chantilly, morangos e raspas de chocolate.

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