Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite
• 2 gemas
• 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel (Nestlé)
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote e meio de biscoito tipo champagne
• 3 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1/2 tablete de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite condensado, 1/2 medida (da lata) de leite, 2 gemas peneiradas, a maizena e o chocolate em pó solúvel.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar. Misture delicadamente 1 lata de creme de leite às claras e reserve.

4. 4

   Umedeça os biscoitos champagne em uma mistura com o licor de cacau e 1/2 medida (da lata) de leite.

5. 5

   Forre uma forma retangular (20x30cm) com parte dos biscoitos, despeje o creme de chocolate reservado, distribua meio tablete de chocolate meio amargo e os biscoitos restantes. Cubra com a cobertura de claras. Leva à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire chocolate em pó solúvel sobre a superfície.

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