Creme de bananas

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras separadas)
• 5 colheres de maizena
• 4 colheres de açúcar
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 5 bananas nanicas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite de vaca (reserve 1 copo), leite condensado, as gemas batidas, o amido de milho dissolvido no leite reservado, até engrossar.

2. 2

   Reserve coberto.

3. 3

   Derreta o açúcar e forre um refratário com o açúcar queimado.

4. 4

   Coloque as bananas cortadas em rodelas, coloque o creme.

5. 5

   À parte faça um suspiro com as claras batidas em neve e as 4 colheres de açúcar.

6. 6

   Coloque por cima do creme e leve ao forno até dourar.

7. 7

   Depois de frio leve para gelar.

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