Arroz colorido

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 100 g de presunto picado (ou peito de peru)
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá)de uvas passas
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma de furo central mé dia(22cm de diâmetro) e reserve.

2. 2

   Em uma panela media, aqueça 1 colher (sopa) do áleo em fogo médio e refogue o arroz por 5 minutos, com sal a gosto.

3. 3

   Tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio até secar, por cerca de 15 minutos.

4. 4

   Em outra panela pequena, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a cenoura, o presunto, as passas e as ervilhas por 5 minutos.

5. 5

   Junte ao arroz cozido e misture bem.

6. 6

   Coloque na forma, pressionando com uma colher.

7. 7

   Desenforme sobre um prato, decore a gosto e sirva em seguida.

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