Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• ½ copo de leite
• 1 colher de sobremesa de achocolatado em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 2 gemas
• 2 colheres de chocolate em pó
• 3 claras
• 6 colheres rasas de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o creme branco, em uma panela, em forno médio, adicione o leite condensado e o leite de vaca e com uma espátula misture.

2. 2

   Adicione o amido de milho e as gemas, e misture até o creme engrossar.

3. 3

   Despeje o creme branco em uma pirex.

4. 4

   Cubra o creme com bolachas de maizena bem molhadas do leite misturado com o achocolatado.

5. 5

   Para fazer o creme de chocolate, em uma panela em forno médio, adicione o leite condensado e o leite de vaca e com uma espátula misture.

6. 6

   Adicione o amido de milho, as gemas e o chocolate em pó. Misture todos os ingredientes até o creme engrossar.

7. 7

   Despeje o creme de chocolate sobre as bolachas de maizena.

8. 8

   Cubra o creme de chocolate com bolachas de maizena bem molhadas do leite misturado com o achocolatado.

9. 9

   Para fazer o creme de claras, em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar.

10. 10

    Quando estiver bem consistente, adicione o creme de leite.

11. 11

    Despeje o creme de claras sobre as bolachas de maizena.

12. 12

    Para a decoração, a sugestão é fazer raspas de chocolate ao leite e chocolate branco, e distribuir na superfície do pavê.

13. 13

    Assim, pronto o pavê, leve para a geladeira, até que fique bem gelado e consistente.

14. 14

    creme branco, bolachas maizena, creme de chocolate, bolachas maizena, creme de claras.

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