Pavê de carolina

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de maisena
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 gema
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de conhaque
• 30 carolinas sem recheio
• 400g de chocolate meio amargo picado
• 2 latas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a maisena em 1 xícara (chá) do leite e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo médio o restante do leite, a gema, o leite condensado e o conhaque até ferver.

3. 3

   Adicione a maisena dissolvida, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

4. 4

   Abra as carolinas ao meio e recheie com metade do creme.

5. 5

   Com o creme restante, cubra o fundo de um refratário e coloque as carolinas recheadas.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.

7. 7

   Despeje ainda quente sobre as carolinas no refratário e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.

❓ Perguntas frequentes

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