Biscoitos olho de boi

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo com fermento
• 400 g de açúcar
• 250 g de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 100 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o açúcar, a margarina, o leite, a essência de baunilha e os ovos até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até ficar no ponto de fazer as bolinhas (se ficar muito mole, adicione mais trigo à massa até ficar no ponto de fazer as bolinhas sem grudar nas mãos).

3. 3

   Faça as bolinhas e coloque-as em uma forma untada com óleo, lembrando de deixar um espaço entre as bolinhas para não grudar.

4. 4

   Aperte as bolinhas com o dedo indicador e coloque a goiabada em cima.

5. 5

   Corte a goiabada em cubinhos ou dissolva com água (amassando com um garfo até que fique homogêneo) para colocar em cima dos biscoitos.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 10 a 15 minutos até que fique dourada a parte de baixo.

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