Pavê de brigadeiro com morango

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 litro de leite
• 1 xícara de leite
• Biscoito maisena de chocolate ou tradicional ou champagne
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 8 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó soluvel
• 2 caixas de morango lavados e picados
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate e morango para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º creme:em uma panela despeje 1 lata leite condensado, 1 litro de leite e a maisena e a essência de baunilha, misture bem antes de levar ao fogo.

2. 2

   Em fogo médio mexa sempre o creme até engrossar, quando engrossar abaixe o fogo e continue mexendo por alguns minutos para que o amido cozinhe bem e o creme não fique com gosto do amido.

3. 3

   Deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite para que fique um creme liso e consistente, você pode misturar com uma batedeira.

4. 4

   º creme:Em uma panela leve 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, leve ao fogo sempre mexendo até alcançar o ponto de brigadeiro.

5. 5

   Assim que chegar neste ponto desligue o fogo para que não fique muito duro.

6. 6

   Deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite , você pode misturar com uma batedeira.

7. 7

   Em uma travessa faça camadas, molhe os biscoitos no leite e coloque na travessa, despeje o creme branco, os morangos picados e o creme de brigadeiro, depois novamente os biscoitos, creme branco, morango e chocolate.

8. 8

   O pavê pode ser decorado com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

9. 9

   Leve à geladeira por no minimo 4 horas.

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