Chipa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras chá de polvilho doce
• 1/2 xícara chá de leite
• 1 colher de manteiga
• 5 colheres de óleo
• 2 xícaras chá de queijo
• 3 ovos
• 2 colheres chá de sementes de erva doce
• 1 colher sopa de fermento em pó
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela o polvilho e faça uma cavidade no centro. Reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite, a manteiga e 4 colheres sopa de óleo.

3. 3

   Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, despeje sobre o polvilho, misturando com uma colher.

4. 4

   Adicione o queijo, os ovos, as sementes de erva doce, o fermento e o sal. Sove com as mãos até obter uma massa uniforme.

5. 5

   Modele os biscoitos em forma de ferradura e arrume em uma assadeira grande untada com óleo restante. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média 200°C e asse por 50 minutos ou até os biscoitos dourarem a parte de baixo. Retire do forno e sirva quente.

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