Pavê de biscoitos e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sobremesa de maisena
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara grande de leite
• 1 colher de (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito waffer de chocolate picado
• 1 barra de chocolate alpino picada
• 2/4 copo americano de leite com chocolate em pó (para regar)
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme leite (pequena) sem soro, colocar na geladeira horas antes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela.

2. 2

   Mexa sempre, até formar um creme espesso.

3. 3

   Misture todos os ingredientes em uma panela.

4. 4

   Mexa sempre, até formar um creme espesso.

5. 5

   Misture o waffer e o chocolate picados em uma tigela.

6. 6

   Misture o leite com o chocolate.

7. 7

   Bata as claras em neve.

8. 8

   Quando estiver bem consistente, acrescente o açúcar e a essência de baunilha.

9. 9

   Bata mais até ficar firme.

10. 10

    Acrescente com um garfo ou colher o creme de leite, sem soro, delicadamente.

11. 11

    Coloque o creme amarelo primeiro, a camada de biscoito champagne, o creme marrom, o recheio, regue com o a mistura de leite e o chocolate.

12. 12

    Adicione a cobertura.

13. 13

    Por fim, cubra com papel alumínio.

14. 14

    Leve à geladeira.

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