Pavê de Bis com biscoito

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 3 gemas peneiradas
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 1 e 1/2 lata de leite
• 5 colheres de sopa de nescau
• 3 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher se sobremesa de baunilha
• 1 caixa de bis preto
• 1 caixa de bis branco
• 1 pacote de biscoito de maizena
• 1 xícara de leite
• Bombons picados e morango para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela o leite consensado, as 2 latas de leite, as gemas peneiradas, a baunilha e com a meia lata de leite que sobrou, dissolva a maizena e junte na panela. Cozinha em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Não deixe ferver muito se não pode empelotar.

3. 3

   Tampe com filme plástico para deixar esfriar.

4. 4

   Mistura bem os ingredientes na panela da mesma forma que o branco.

5. 5

   Cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar.

6. 6

   Misture na vasilha da batedeira as claras o açúcar e a baunilha com uma colher.

7. 7

   Bater na batedeira em velocidade alta por 10 minutos, é bom ficar segurando a tigela para não rodar demais) vai ficar um creme tipo chantiliy.

8. 8

   Despeje metade do creme branco em uma tigela de vidro grande, molhe bem os biscoitos com o leite e põe em cima do creme. Coloque a outra metade do creme branco e por cima os bis pretos (cortados em 3 pedaços cada um).

9. 9

   Coloque o ceme preto todo e por cima os bis brancos cortados também.

10. 10

    Por último colocar a cobertura, pode enfeitar com bis inteiro, morango e bombons picados (como o da foto).

11. 11

    Eu faço sempre a noite para deixar na geladeira de um dia para outro para ficar bem gelado.

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