Crepe doce

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• Morangos na calda
• 5 claras batidas em neve firme
• 3 colheres de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea. Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, coloque 4 colheres (sopa) da massa e incline a frigideira para que a massa se espalhe, formando uma camada fina. Deixe dourar e desprender no fundo. Depois, com a ajuda de uma espátula, vire e deixe dourar o outro lado.

2. 2

   Coloque os morangos sem o talo em uma panela, cubra com uma camada fina de açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma calda grossa e vermelha.

3. 3

   Bata todos os ingredientes na batedeira até virar um creme.

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