Pavê de banana

🥕 Ingredientes

• 2 kg de bananas caturras maduras
• 1/2 kg de açúcar cristal
• 5 copos americanos de água
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras de ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas.

2. 2

   Em uma panela coloque o açucar e leve ao fogo até dourar. Coloque a água e faça uma calda dourada.

3. 3

   Coloque as bananas. deixe cozinhar até amaciar e virar um doce. Reserve.

4. 4

   Leve ao fogo o leite condensado, a maizena e o leite.

5. 5

   Mexa sempre para não empelotar.

6. 6

   Bata as claras em ponto de neve. Acrescente o creme de leite e misture.

7. 7

   em um refratário coloque o doce de bananas, por cima o creme de leite condensado e por último a clara em neve batidas com o creme de leite.

8. 8

   Leve para gelar.

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