Pavê de bacalhau com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau em lascas
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 3 tomates
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 sachê de requeijão (250g)
• Cheiro verde a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 1 lata de milho escorrida
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar. Misture o milho batido com o leite e o caldo. Mexa em fogo baixo até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco. Adicione o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

3. 3

   Refogue o alho e a cebola até dourar, acrescente o bacalhau, o tomate, as azeitonas e o cheiro verde.

4. 4

   uma camada de creme de milho, uma camada de bacalhau, siga intercalando até terminarem os ingredientes. Por cima acrescente requeijão e queijo ralado para gratinar.

5. 5

   Servir com batata palha.

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