Pavê de amendoim mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 e1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de rum
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 170g de chocolate branco derretido
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de(chá)de amendoim torrado moido sem casca
• 170g de chocolate ao leite derretido
• 1pacote de biscoito tipo champanhe
• 1/2 xícara de cobertura para sorvete sabor caramelo
• amendoim torrado se casca para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture 1/2 xícara (chá) de leite com rum reserve.

2. 2

   Em seguida em uma panela polvilhe 1 envelope de gelatina em 1/2 xícara (chá) de leite, deixe hidratar por um 5 minutos e leve vem fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

3. 3

   Bata no liquidificador com chocolate branco derretido 1 lata de leite condensado, 1 creme de leite e o amendoim.

4. 4

   Em outra panela polvilhe outro envelope de gelatina no restante do leite, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao fogo baixo até dissolver sem ferver.

5. 5

   No liquidificador bata o chocolate ao leite com gelatina, o creme de leite e o leite condensado restante.

6. 6

   Em um refratário médio, intercale as camadas de biscoitos umedecidos no rum, de creme branco, de biscoito e de creme escuro, terminando em creme branco.

7. 7

   Espalhe a cobertura de caramelo e polvilhe com amendoim.

8. 8

   Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

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