Pavê de amendoim

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga (1/2 xícara de chá)
• 300 g de açúcar (1 xícara e 1/2 de chá)
• 4 gemas
• 600 g de creme de leite com soro (2 latas)
• 200 g de amendoim torrado sem casca e processado
• 250 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de licor de cacau
• 300 g de bolacha tipo maria
• Manteiga para untar
• Amendoim sem casca para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata manteiga.

2. 2

   Adicione açúcar e gemas e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.

3. 3

   Alternadamente junte creme de leite com soro e amendoim torrado sem casca e processado.

4. 4

   Em uma tigela com leite misturado com licor de cacau, passe rapidamente bolacha tipo maria.

5. 5

   Se você gosta de um pavê mais sequinho, não molhe o biscoito.

6. 6

   Num refratário (32 cm x 24 cm e 5 cm de altura) untado com manteiga, disponha no fundo uma camada de bolachas tipo maria molhadas, depois faça uma camada com o creme reservado, outra camada de bolacha maria e termine com uma camada do creme.

7. 7

   Decore com amendoim sem casca e leve para a geladeira de um dia para outro ou leve ao freezer por 6 horas.

8. 8

   Sirva com calda de chocolate.

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