Pavê de abacaxi sem biscoito

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (uma das latas coloque no congelador antes de usar)
• 1 kg de açúcar aproximadamente
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 3 ovos
• 1 lata de leite
• 5 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi, retire o meio.

2. 2

   Corte o abacaxi em pedaços.

3. 3

   Coloque na panela com 1/2 kg de açúcar, não precisa colocar água (se precisar coloque um pouco mas de açúcar).

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Não deixe desmanchar o abacaxi.

6. 6

   Retire do fogo, tire o caldo e reserve o abacaxi.

7. 7

   Na panela coloque a lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, 3 gemas, a maizena e o leite.

8. 8

   Leve ao fogo até que vire um mingau.

9. 9

   Coloque o mingau no liquidificador e bata.

10. 10

    Cubra a travessa com a metade do mingau, coloque o abacaxi e cubra o abacaxi com o restante do mingau.

11. 11

    Bata as claras em neve, adicione uma a uma, 5 colheres de açúcar, sempre batendo, até que fique bem firme.

12. 12

    Retire da batedeira.

13. 13

    Tire o soro do creme de leite gelado e, com o auxilio de uma colher de pau, adicione levemente o creme de leite.

14. 14

    Cubra o pavê com este creme e leve à geladeira até o dia seguinte.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)