Mousse de meluza e palitos do mar

🥕 Ingredientes

• 500 g de meluza
• 5 ovos
• 100 ml de salsa de tomate
• 400 ml de creme de leite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Raminhos de salsinha
• Pimentão vermelho (pedacinho)
• 20 palitos do mar
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a meluza com a cebola, a salsinha, o alho e o pimentão.

2. 2

   Logo depois de cozinhar, desfiar o peixe, coar a água e descartar essa água.

3. 3

   Em uma travessa, colocar o palito do mar, os ovos, creme de leite, salsa de tomate e a mistura que foi ao fogo.

4. 4

   Bater tudo no liquidificador.

5. 5

   Untar uma forma de pão(melhor se for forma de silicone).

6. 6

   Levar ao forno em banho - maria, a 200°, durante 30 minutos.

7. 7

   Deixar esfriar bem para tirar do molde.

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