Pavê de abacaxi da família Medeiros

🥕 Ingredientes

• 250 g de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 latas de leite
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de abacaxi em calda
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o abacaxi no liquidificador.

2. 2

   Reserve. Misture os leites, a farinha e leve ao fogo para engrossar. Junte as gemas e mexa.

3. 3

   Molhe as bolachas na calda do abacaxi e coloque em um pirex.

4. 4

   Despeje o abacaxi, o creme e o coco.

5. 5

   Enfeite com gelatina passado no espremedor de batatas, fica lindo.

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