Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de abacaxi
• 1 pacote de bolacha maria ou champagne
• 1/2 litro de leite
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• Gotas de baunilha a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 litro de creme de leite
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o creme de leite com as 3 colheres de açúcar (como chantilly), reserve.

2. 2

   Dissolver o amido de milho no leite, junto com as gemas, a baunilha e o leite condensado.

3. 3

   Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Deixar esfriar completamente.

5. 5

   Picar o abacaxi em pedacinhos.

6. 6

   Molhar as bolachas no caldo do abacaxi.

7. 7

   uma camada de bolacha, uma camada de creme, uma camada de abacaxi, uma camada de chantilly, assim sucessivamente até a última camada ser de chantilly.

8. 8

   Leve à geladeira até ficar bem gelado, de preferência, de um dia para o outro.

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