Pavê de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• Coco ralado em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.

3. 3

   Cozinhe até formar um mingau, reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

5. 5

   MontagemEm um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.

6. 6

   Sirva em seguida e bom apetite.

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