Pavê Chocookie

🥕 Ingredientes

• 400 g de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozida
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 1/2 colheres de sopa de maisena ou farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 pacote de biscoito chocookie picado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes, menos os biscoitos, em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

2. 2

   Espere amornar um pouco e bata no liquidificador.

3. 3

   Coloque num pirex e por cima os biscoitos.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar.

5. 5

   Espere amornar e coloque por cima dos biscoitos.

6. 6

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.

7. 7

   Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e apenas misture delicadamente até incorporar tudo.

8. 8

   Espalhe por cima do creme de chocolate e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

9. 9

   De preferência faça de véspera.

10. 10

    Enfeite com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

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