Pavê Bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de chocolate tipo Bis tradicional picado
• 1 pacote de chocolate tipo Bis branco picado
• Cobertura para sorvete para decorar (ou outra cobertura de seu gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, as gemas, a maisena e a essência até homogeneizar.

2. 2

   Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e misture o creme de leite.

4. 4

   Reserve metade do creme branco e misture o chocolate meio amargo picado no restante do creme, enquanto ainda estiver quente para derreter por completo.

5. 5

   Em um refratário retangular médio, intercale camadas de creme branco, de Bis escuro, de creme de chocolate e de Bis branco, ou vice versa, do jeito que preferir.

6. 6

   Decore com a cobertura e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

7. 7

   Se desejar decore com Bis inteiros.

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