Pavê bicolor

🥕 Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de chocolate meio amargo
• 500 ml de suco concentrado de maracujá
• 7 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Biscoito champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de maracujá.

2. 2

   Reserve um pouco para umedecer os biscoitos.

3. 3

   Leve à geladeira.

4. 4

   Para o creme escuro, derreta o chocolate em banho-maria.

5. 5

   Junte o creme de leite com o soro e misture bem. Reserve.

6. 6

   Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fi que um creme fofo e claro.

7. 7

   Desligue a batedeira e acrescente o creme de chocolate reservado.

8. 8

   Misture, com uma colher, até que fi que um creme homogêneo.

9. 9

   Forre o fundo de um refratário com o creme de maracujá. Coloque biscoitos umedecidos com o suco de maracujá.

10. 10

    Distribua uma camada de creme de chocolate.

11. 11

    Repita as camadas até o término dos ingredientes.

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