🥕 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 e 1/2 colheres de maisena
- 1 litro de leite de vaca (aproximadamente)
- 2 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de açúcar
- 1 pacote de biscoito de maisena
- nescau
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Em uma panela grande, coloque 1 lata e 1/2 de leite condensado.
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Use a lata vazia como medida para medir uma lata e 1/2 de leite de vaca.
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Na metade, dissolva 1 colher de maisena e coloque na panela.
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Coloque junto as duas gemas, passadas na peneira e misture tudo.
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Reserve as claras em outra vasilha.
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Leve ao fogo mexendo sem parar para não embolar e nem queimar.
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Quando estiver fervendo bem e soltando um pouco do fundo, desligue o fogo.
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Coloque em uma travessa, por cima arrume os biscoitos molhados.
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Para molhar o biscoito, use um pouco de leite com nescau em um prato, não coloque o biscoito todo de uma vez para não se desfazer.
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Cubra o mingau branco com o biscoito molhado.
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Lave a mesma panela para usar depois.
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Coloque na panela a 1/2 lata de leite condensado que sobrou, misture a medida da lata de leite de vaca, sendo 1 lata e 1/2.
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Na metade que sobrou, dissolva 1 colher e 1/2 de maizena, e 6 colheres de nescau.
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Coloque na panela, misture e leve ao fogo, também mexendo sempre, para não embolar e nem queimar.
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Deixe ferver até soltar do fundo.
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Coloque na travessa por cima do biscoito.
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Coloque outra camada de biscoito molhado.
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Bata as claras em neve, misture as duas caixas de creme de leite geladas e as colheres de açúcar, mexa até misturar tudo, e coloque por cima dos biscoitos.
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Leve ao congelador, quando não for comer conserve no congelador, mas quando for comer, tire da geladeira uns 10 minutos antes para amolecer.
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